餈

稻餅也。从食次聲。 【反切】疾資切 【重文】䭣：餈或从齊<span>[<span>𠄷</span><span>𠫼</span>]</span>。 【重文】粢：餈或从米。 【段注】 稻餠也。 　方言曰。餌謂之餻。或謂之粢。或謂之？。或謂之餣。或謂之䬧。謂米餠也。周禮糗餌粉餈注曰。餌餈皆粉稻米、黍米所爲也。合蒸曰餌。餠之曰餈。糗者、擣粉熬大豆爲餌。餈之黏著以粉之耳。餌言糗、餈言粉、互相足。按許說與鄭不同。謂以稬米蒸孰餠之如麪餠曰餈。今江蘇之餈飯也。粉稬米而餠之而蒸之則曰餌。𩰲部云？、粉餠也是也。今江蘇之米粉餠、米粉團也。粉餠則傅之以熬米麥之乾者。故曰糗餌。米部云糗熬米麥也可證。餈則傅之以大豆之粉。米部曰粉傅面者也可證也。許不言何粉。大鄭云豆㞕。是也。 从𠊊。次聲。 　疾資切。十五部。周禮故書作茨。假借字也。 餈或从齊。 　齊聲。 餈或从米。 　猶从食也。內則音義曰。餈本或作粢。按粢與禾部秶各義。

【唐韻】疾資切【集韻】【韻會】才資切，𠀤音茨。【說文】稻餠也。【玉篇】餈餻也。【釋名】餈，漬也，烝燥屑，使相潤漬餠之也。【周禮·天官·籩人】羞籩之實，糗餌粉餈。【註】皆粉稻黍米爲之餌，言糗餈，言粉，互足其義也。合烝曰餌，餠之曰餈。【疏】今餈糕之名出于此。　【說文】或作𥸷。【集韻】或作𩜴。

1. 0.1、餈讀音：津私切，音咨，才資切，音茨，支韻。釋文：
2. 1.❿稻餅也。見《說文》。 　〔按周禮天官籩人。羞籩之實。糗餌粉～。注。故書、～作茨。鄭司農云。茨字或作～。爲乾餅之也。玄謂此二物。皆粉稻米黍米所謂也。合蒸曰餌。餅之曰～。糗者擣粉熬大豆爲餌。～之黏著以粉之耳。餌言糗。～言粉。段玉裁曰。許說與鄭不同。謂以稬米蒸熟餅之如麪餅、曰～。粉稬米而餅之而蒸之、則曰餌。廣韻云。飯餅也。玉篇云。餻也。桂馥曰。俗以九月九日食糕。卽～餻〕。
3. 2.❷漬也。烝燥屑使相潤漬餅之也。見《釋名釋飮食》。

1. 0.1、餈讀音：津私切，音咨，才資切，音茨，支韻。釋文：
2. 1.❿稻餅也。見《說文》。 　〔按周禮天官籩人。羞籩之實。糗餌粉～。注。故書、～作茨。鄭司農云。茨字或作～。爲乾餅之也。玄謂此二物。皆粉稻米黍米所謂也。合蒸曰餌。餅之曰～。糗者擣粉熬大豆爲餌。～之黏著以粉之耳。餌言糗。～言粉。段玉裁曰。許說與鄭不同。謂以稬米蒸熟餅之如麪餅、曰～。粉稬米而餅之而蒸之、則曰餌。廣韻云。飯餅也。玉篇云。餻也。桂馥曰。俗以九月九日食糕。卽～餻〕。
3. 2.❷漬也。烝燥屑使相潤漬餅之也。見《釋名釋飮食》。 2、粢讀音：津私切，音咨，支韻。釋文：
4. 3.❶～稷。見《爾雅釋草》。〔舍人注～、一名稷。稷、粟也。今江東呼粟爲稷也。 　〔按說文禾部。韰、稷也。粢、韰或从次作。段玉裁云。今經典秶皆譌～。而韰字且不見於經典矣〕。
5. 4.❷六穀也。見《周禮肆師注》。
6. 5.❸盛也。見《周禮鬯人注》。
7. 6.❹器實曰～。《國語周語》：上帝之～盛。
8. 7.❺通齍。《周禮小宗伯注》：齍讀～。
9. 8.❻通齊。《禮記祭統》：以共齊盛。 　〔注〕：齊或爲～。
10. 9.❼秶或字。見《集韻》。 3、粢讀音：才資切，音茨，支韻。釋文：餈或字。《說文食部》：餈。稻餅也。～。餈或从米。《段注》：方言曰。餌謂之餻。或謂之～。或謂之楄。或謂之䬧。謂米餅也。从米。猶从食也。內則音義曰。餈、本或作～。按～與禾部秶各義。 　〔按禾部。秶、韰或字。粢盛字當作此。今經典皆作～盛。蓋誤假餈或字爲之〕。 4、粢讀音：津私切，音咨，支韻。才詣切，音劑，霽韻。釋文：通齊。《禮記禮運》：～醍在堂。 　〔注〕：～讀爲齊。聲之誤也。周禮五齊。四曰醍齊。《釋文》：～讀音咨。依注爲齊。才細反。 5、伫讀音：才資切，音茨，支韻。釋文：餈或字。《集韻》：餈。說文、稻餅也。或作～。 6、晔釋文：同餈。見《玉篇》。 7、䭣釋文：餈或字。見《集韻》。

〘名〙糕餅。《周禮．天官．籩人》：「羞籩之實，糗餌粉餈。」漢．鄭玄．注：「餌、餈皆粉稻米黍米所為也。合蒸曰餌，餅之曰餈。」