麨

【廣韻】尺沼切【集韻】齒紹切，𠀤音弨。【玉篇】糗也。【本草註】麨，卽糗，以麥蒸磨成屑。【急就篇·師古註】今通以熬米麥謂之麨。【齊民要術】有作柰麨法，有作林禽麨法。【佛國記】貝多樹下有五百賈客授麨蜜處。

1. 1.1、麨讀音：齒紹切，音弨，篠韻。釋文：糗也。《本草綱目》：～以炒成。其臭香。故糗從臭。～從炒省也。 　〔按本草拾遺。河東人以麥爲之。北人以粟爲之。東人以粳米爲之。炒乾飯磨成也。互詳瞚字〕。
2. 2.2、暪釋文：同麴。見《龍龕手鑑》。
3. 3.3、餰釋文：濹或字。見《集韻》。
4. 4.4、啛釋文：同麨。見《字彙》。
5. 5.5、餰讀音：尺少切，音粆，篠韻。釋文：糗也。粮也。見《字彙補》。
6. 6.6、蝬釋文：同麨。見《字彙補》。
7. 7.7、瞚讀音：齒紹切，音弨，篠韻。釋文：泫䴻謂之～。見《廣雅釋器》。《疏證》：或作麨。一名糗。 　〔按集韻。～、麨、糗、同。互詳麨字〕。

〘名〙一種將米、麥炒熟後磨粉製成的乾糧。晉．干寶《搜神記．卷一九》：「先將數石米餈，用蜜麨灌之，以置穴口，蛇便出。」宋．范成大〈刈麥行〉：「犁田待雨插晚稻，朝出移秧夜食麨。」