一種以炸土托魚塊為主要材料勾芡烹煮而成的食物。如：「這家店所賣的土托魚羹，都選用上等的魚肉來烹煮。」也稱為「土魠魚羹」。
「土托魚羹」的拼音是 tǔ（又音）tuō（又音）yú（又音）gēng。注音符号：ㄊㄨˇ、ㄊㄨㄛ、ㄩˊ、ㄍㄥ。
「土托魚羹」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。