倒酒。《三國演義．第一回》：「快斟酒來吃，我待趕入城去投軍。」《紅樓夢．第四四回》：「忙笑著又拉他出來坐下，命人拿了臺盞來斟酒。」
「斟酒」的拼音是 zhēn（又音）jiǔ。注音符号：ㄓㄣ、ㄐㄧㄡˇ。
「斟酒」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。