由石花菜或龍鬚菜等紅藻體內抽出來的膠狀多醣類，可用於製造布丁、羊羮等食品，實驗室中亦作為培養微生物的培養基。也稱為「瓊脂」、「洋粉」。
洋菜
拼音：yáng、cài
注音：ㄧㄤˊ、ㄘㄞˋ
重編國語辭典修訂本
CC BY-ND 3.0 台灣其他辞书收录情况（仅索引）
汉语大词典
版权期内（上海辞书出版社）仅词头索引本词条见于《汉语大词典》，共 1 条。依据版权保护要求，本站不提供该辞书释义全文。
前往官方来源查阅 →现代汉语规范词典
版权期内仅词头索引本词条见于《现代汉语规范词典》，共 1 条。依据版权保护要求，本站不提供该辞书释义全文。
现代汉语大词典
版权期内仅词头索引本词条见于《现代汉语大词典》（上/1484/037），共 1 条。依据版权保护要求，本站不提供该辞书释义全文。
中華語文大辭典（兩岸詞典）
CC BY-NC-ND 4.0（仅授权萌典专案，本站不适用全文）仅词头索引本词条见于《中華語文大辭典（兩岸詞典）》，共 1 条。依据版权保护要求，本站不提供该辞书释义全文。
前往官方来源查阅 →常见问题
洋菜怎么读？洋菜的拼音是什么？
「洋菜」的拼音是 yáng（又音）cài。注音符号：ㄧㄤˊ、ㄘㄞˋ。
洋菜收录于哪些辞书？
「洋菜」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。