泛指在油中炸過的麵粉團子。《金瓶梅．第四二回》：「酥油松餅，芝蔴象眼，骨牌減煠，蜜潤縧環。」
「減煠」的拼音是 jiǎn（又音）zhá。注音符号：ㄐㄧㄢˇ、ㄓㄚˊ。
「減煠」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。