減少食物的種類及分量。古代帝王常於發生天災時減膳，以表示自責。《晉書．卷七．成帝紀》：「三月，旱，詔太官減膳，免所旱郡縣繇役。」唐．李商隱〈送千牛李將軍赴闕五十韻〉：「蒸雞殊減膳，屑麴異和羹。」
減膳
拼音：jiǎn、shàn
注音：ㄐㄧㄢˇ、ㄕㄢˋ
重編國語辭典修訂本
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減膳怎么读？減膳的拼音是什么？
「減膳」的拼音是 jiǎn（又音）shàn。注音符号：ㄐㄧㄢˇ、ㄕㄢˋ。
減膳收录于哪些辞书？
「減膳」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。