醣類被菌類或細菌在無氧情況下代謝後，變成另一種有機物，經常生成酒精，這種作用稱為「發酵」。也作「醱酵」。
發酵
拼音：fā、xiào
注音：ㄈㄚ、ㄒㄧㄠˋ
简体 发酵
重編國語辭典修訂本
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發酵怎么读？發酵的拼音是什么？
「發酵」的拼音是 fā（又音）xiào。注音符号：ㄈㄚ、ㄒㄧㄠˋ。
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