多種菜色搭配裝盤出售的生鮮食品。如：「超級市場販售各色組合菜，對忙碌的職業婦女來說，相當便利。」也稱為「盤菜」、「盆菜」。
「組合菜」的拼音是 zǔ（又音）hé（又音）cài。注音符号：ㄗㄨˇ、ㄏㄜˊ、ㄘㄞˋ。
「組合菜」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。