因營養不良、病毒感染或慢性中毒等原因，導致肝組織被破壞，發生纖維化，血管床變形的慢性肝病，症狀有食慾不振、消瘦、肝臟變硬、腹部積水等。也稱為「肝硬變症」。
「肝硬化症」的拼音是 gān（又音）yìng（又音）huà（又音）zhèng。注音符号：ㄍㄢ、ㄧㄥˋ、ㄏㄨㄚˋ、ㄓㄥˋ。
「肝硬化症」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。