研究膠體在分散狀態下的物理或化學性質的一門學問。也稱為「膠體科學」、「膠體學」、「膠質化學」。
「膠體化學」的拼音是 jiāo（又音）tǐ（又音）huà（又音）xué。注音符号：ㄐㄧㄠ、ㄊㄧˇ、ㄏㄨㄚˋ、ㄒㄩㄝˊ。
「膠體化學」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。