蒜的鱗莖分裂成瓣形，俗稱為「蒜瓣兒」。
「蒜瓣兒」的拼音是 suàn（又音）bànr（又音）(變)suàn（又音）bàr。注音符号：ㄙㄨㄢˋ、ㄅㄢˋㄦ、(變)ㄙㄨㄢˋ、ㄅㄚˋㄦ。
「蒜瓣兒」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。