蔥的近根處，色白，故稱為「蔥白兒」。
「蔥白兒」的拼音是 cōng（又音）báir（又音）(變)cōng（又音）bár。注音符号：ㄘㄨㄥ、ㄅㄞˊㄦ、(變)ㄘㄨㄥ、ㄅㄚˊㄦ。
「蔥白兒」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。