酒。《儒林外史．第九回》：「而今人情薄了，這米做出來的酒汁都是薄的！」
「酒汁」的拼音是 jiǔ（又音）zhī。注音符号：ㄐㄧㄡˇ、ㄓ。
「酒汁」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。