一種有機化合物。無色透明結晶或白色粉末，味極酸。西元一七七○年時，由瑞典化學家奚樂（Carl Scheele）首先發現。廣存於植物體中，尤以葡萄及梨的果實中含量最多，有助消化及緩瀉作用，亦可以檢驗鉀鹽及供製造清涼飲料、麵包。也稱為「果酸」。
酒石酸
拼音：jiǔ、shí、suān
注音：ㄐㄧㄡˇ、ㄕˊ、ㄙㄨㄢ
重編國語辭典修訂本
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常见问题
酒石酸怎么读？酒石酸的拼音是什么？
「酒石酸」的拼音是 jiǔ（又音）shí（又音）suān。注音符号：ㄐㄧㄡˇ、ㄕˊ、ㄙㄨㄢ。
酒石酸收录于哪些辞书？
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