嗜酒者心理及生理上依賴酒精，無法自拔的現象。分急性酒精中毒和慢性酒精中毒。前者乃純由飲用過量的酒精而導致酒醉，而使中樞神經系統的功能受到抑制；後者常由酗酒引起，病人常有肝病、神經系統障礙、智力減退、體重減輕、食欲變差、手顫抖以及人格違常等症狀。
嗜酒者心理及生理上依賴酒精，無法自拔的現象。分急性酒精中毒和慢性酒精中毒。前者乃純由飲用過量的酒精而導致酒醉，而使中樞神經系統的功能受到抑制；後者常由酗酒引起，病人常有肝病、神經系統障礙、智力減退、體重減輕、食欲變差、手顫抖以及人格違常等症狀。
「酒精中毒」的拼音是 jiǔ（又音）jīng（又音）zhòng（又音）dú。注音符号：ㄐㄧㄡˇ、ㄐㄧㄥ、ㄓㄨㄥˋ、ㄉㄨˊ。
「酒精中毒」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。