麴、櫱，釀酒用的發酵劑。酒醴麴櫱語本《書經．說命下》：「爾惟訓于朕志，若作酒醴，爾惟麴櫱。」比喻人君雖有美質，尚需賢臣輔佐，始能成德。
「酒醴麴櫱」的拼音是 jiǔ（又音）lǐ（又音）qú（又音）niè。注音符号：ㄐㄧㄡˇ、ㄌㄧˇ、ㄑㄩˊ、ㄋㄧㄝˋ。
「酒醴麴櫱」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。