炮

毛炙肉也。从火包聲。 【反切】薄交切 【段注】 毛炙肉也。 　炙肉者、貫之加於火。毛炙肉、謂肉不去毛炙之也。瓠葉傳曰。毛曰炮。加火曰燔。閟宫傳曰。毛炰豚也。周禮封人。毛炰之豚。鄭注。毛炮豚者、爓去其毛而炮之。內則注曰。炮者、以塗燒之爲名也。禮運注曰。炮、裹燒之也。按裹燒之卽內則之塗燒。鄭意詩禮言毛炮者、毛謂燎毛。炮謂裹燒。毛公則謂連毛燒之曰炮。爲許所本。六月、韓奕皆曰炰鼈。箋云。炰、以火孰之也。鼈無毛而亦曰炰。則毛與炮二事。鄭說爲長矣。炰與缹皆炮之或體也。韓奕之炰徐仙民音甫九反。大射篇注炮鼈或作缹、或作？。是知炰缹爲古今字。通俗文曰。燥煑曰缹。燥煑謂不過濡也。裹燒曰炮。燥煑亦曰炮。漢人燥煑多用缹字。缶聲包聲古音同在三部。 从火。包聲。 　薄交切。古音在三部。

1. 1.【唐韻】薄交切【集韻】【韻會】【正韻】蒲交切，𠀤音庖。同炰。【說文】毛炙肉也。【廣韻】一曰裹物燒也。【詩·小雅】炮之燔之。【傳】毛曰炮。加火曰燔。【疏】此述庶人之禮，當是合毛而炮之。【禮·內則】炮取豚若將。【註】炮者，以塗燒之爲名也。【禮運】以炮以燔。【註】炮裹之也。【周禮·地官·封人】毛炮之豚。【註】爓去其毛而炮之，以備八珍。◎按註疏，合毛，去毛總曰炮。廣韻止訓合毛炙物，義猶未全。
2. 2.又【周禮·春官·大祝】九祭，三曰炮祭。【註】炮祭，燔柴也。
3. 3.又【周禮·秋官·壷涿氏】掌除水蟲，以炮土之鼓敺之。【註】炮土之鼓，瓦鼓也。
4. 4.又與庖通。【前漢·律歷志】炮犧氏之王天下也。【師古註】炮，與庖同。
5. 5.又【集韻】披敎切，音砲。灼也。【齊民要術】蒸缹法有胡炮肉。【註】炮，普敎反。
6. 6.又叶蒲侯切。【詩·小雅】有兔斯首燔之炮之君子有酒酌言醻之。<hr>考證：〔【齊民要術】蒸缹法有胡炮肉。【註】炮，著敎反。〕　謹照原文著敎反改普敎反。

1. 0.1、炮讀音：蒲交切，音庖，肴韻。釋文：
2. 1.❶毛炙肉也。見《說文》。《段注》：謂肉不去毛炙之也。 　〔按廣韻謂合毛炙物。義同〕。
3. 2.❷裹燒亦曰～。《禮記禮運》：以～以燔。 　〔注〕：～、裹燒之也。〔段氏曰。匏葉傳曰。毛曰～。加火曰燔。閟宮傳曰。毛炰。豚也。周禮封人。毛炰之豚。鄭注。毛炰豚者。爓去其毛而～之。內則注曰。～者。以塗燒之爲名也。裹燒之。卽內則之塗燒。鄭意詩禮言毛～者。毛謂燎毛。～謂裹燒。毛公則謂連毛燒之曰～。爲許所本。按經傳言～。兼合毛、去毛、二義。裹燒者。去毛之～也〕。
4. 3.❸製藥品亦曰～。醫書有雷公～製藥性解。
5. 4.❹～祭。燔柴也。《周禮大祝》：九祭。三曰～祭。
6. 5.❺同炰。《詩匏葉》：～之燔之。《釋文》：～、本作炰。
7. 6.❻或作灤、缹。《儀禮大射儀注》：或有～鼈鱠鯉。《釋文》：或作灤、缹。同。
8. 7.❼同庖。《漢書律曆志》：～犧氏之王天下也。 　〔注〕：～、與庖同。 2、炮讀音：披敎切，音砲，效韻。釋文：
9. 8.❶灼也。《齊民要術》：蒸炰法有胡～肉。 　〔注〕：～、普敎反。
10. 9.❷通礮。軍中火器也。《詳礮字》。
11. 10.❸通爆。俗用爆竹亦作～。 3、炰讀音：蒲交切，音庖，肴韻。釋文：
12. 11.❶同炮。《詩韓奕》：～鼈鮮魚。
13. 12.❷～烋。自矜氣健之貌。《詩蕩》：女～烋於中國。
14. 13.❸同咆。《文選左思賦》：呑滅咆烋。《劉注》：咆烋。猶咆哮也。 4、炰讀音：俯九切，音缶，有韻。釋文：同缹。火熟也。或作～。亦書作灤。見《集韻》。 5、砲讀音：匹沃切，音蒪，沃韻。釋文：聲也。見《集韻》。 6、砲讀音：娇角切，音雹，覺韻。釋文：～澱。石文。見《集韻》。 7、砲釋文：礮或字。見《集韻》。 8、礮讀音：披敎切，音炮，效韻。釋文：機石。見《集韻》。 　〔按～始於范蠡。歷漢至宋所謂～者。咸駕車以機發石。元世始用回人阿喇卜丹以火藥造～。今製愈精。與古物絕異〕。

1. 1.〘動〙①一種烹飪法。在旺火上急炒。用於快炒肉片、肉丁等。如：「炮羊肉」、「炮炒雞丁」。
2. 2.〘動〙②把東西置於器物上烘乾。如：「將鞋子放在爐臺上炮乾。」

1. 1.〘動〙①燒、烤。如：「炮烙」、「烹羊炮羔」。《詩經．小雅．瓠葉》：「有兔斯首，炮之燔之。」《左傳．昭公二十七年》：「令尹炮之，盡滅郤氏之族黨。」
2. 2.〘動〙②以火烘焙精煉藥材。如：「炮煉」、「炮煎」。

1. 1.〘名〙①武器名。一種發射鐵石彈丸或炮彈的重型兵器。火力強，射程遠，極具殺傷力和破壞力。如：「大炮」、「開炮」、「高射炮」、「迫擊炮」。
2. 2.〘名〙②爆竹。如：「鞭炮」。