蓴

蒲叢也。从艸專聲。 【反切】常倫切 【段注】 蒲叢也。 　本艸圖經引西京襍記曰。太液池邊皆是彫胡、紫籜、綠節、蒲叢之類。廣雅釋艸曰。蒲穗謂之蓴。大丸切。謝靈運詩。新蒲含紫茸。亦謂蒲穗。 从艸。專聲。 　當從集韵徒官切。十四部。鉉本常倫切。此蒓絲字。

1. 1.【唐韻】常倫切【集韻】【正韻】殊倫切，𠀤音純。【類篇】蓴菜。【韻會】水葵也。【陸佃云】蓴逐水而性滑，故亦謂之淳菜。【綱目集覽】蓴生水中，葉似鳧葵，採莖可噉。三月至八月，莖細如釵股，名曰絲蓴。九月至十月漸粗，在泥中，名曰瑰蓴。【顏氏家訓】梁世有蔡朗，諱純。旣不涉學，遂呼蓴爲露葵。　亦作蒓。見蒓字註。
2. 2.又【說文】蒲叢也。
3. 3.又【類篇】徒官切，音團。草叢生貌。

1. 0.1、蓴讀音：常倫切，音純，眞韻。釋文：
2. 1.❶蒲叢也。見《說文》。 　〔按廣雅釋草。蒲穗謂之～。疏證。蒲穗形圓故謂之～。～之爲言團。團然叢聚也〕。
3. 2.❷蔬名。生南方湖澤中。惟吳越人善食之。葉如荇菜而差圓。形似馬蹄。葉背及莖均紫色。柔滑爲羮。花亦帶紫色。字本作蒓。 2、蓴讀音：徒官切，音團，寒韻。釋文：草叢生皃。見《類篇》。 3、蒓讀音：殊倫切，音純，眞韻。釋文：水葵。通作蓴。見《集韻》。

〘名〙植物名。蓴菜科蓴菜屬，多年生水草。葉橢圓形，浮生水面，莖葉背面有黏液，夏日開紅紫色花。嫩葉可作羹湯，味鮮美。多生於池沼中。也稱為「缺盆菜」、「蓴菜」。