醋

客酌主人也。从酉昔聲。 【反切】在各切 【徐鉉】臣鉉等曰：今俗作倉故切。 【段注】 客酌主人也。 　瓠葉傳曰。酢、報也。彤弓箋曰。主人獻賓。賓酢主人。主人又飲而酌賓。謂之醻。 从酉。㫺聲。 　在各切。五部。按諸經多以酢爲醋。惟禮經尙仍其舊。後人醋酢互易。如種穜互易。

1. 1.【廣韻】在各切【集韻】疾各切，𠀤音昨。【說文】客酌主人也。【徐曰】今俗作倉故切，溷酢，非是。【玉篇】報也。進酒於客曰獻，客答主人曰醋。今音措。【儀禮·特牲饋食禮】祝酌受尸，尸醋主人。【註】今文醋曰酢。
2. 2.又【廣韻】【集韻】【韻會】【正韻】𠀤倉故切，音措。【廣韻】醬醋。◎按醬醋之醋，古人作酢。互詳酢字註。
3. 3.又醋溝，地名。【岑參詩】龍堆接醋溝。【郭緣生·述征記】醬魁城至醋溝十里。

1. 0.1、醋讀音：疾各切，音昨，藥韻。釋文：客酌主人也。見《說文》。《說詳酢字》。 2、醋讀音：倉故切，音措，遇韻。釋文：
2. 1.❶醬～。見《廣韻》。 　〔按六書故曰。䤈也。正字通曰。醯別名也〕。
3. 2.❷俗稱嫉妬曰喫～。《通俗編》：在閣知新錄。世以妬婦比獅子。續文獻通攷。獅子日食～酪各一瓶。喫～之說殆本此。
4. 3.❸～酸。化學酸類之一種。 3、酢讀音：倉故切，音措，遇韻。釋文：醶也。見《說文》。 　〔注〕：今人㠯此爲酬醋字。反㠯醋爲酒～。時俗相承之變也。 　〔按王筠說。許君說醋～二字。與今人音義互異。似許君亦誤。案有司徹、祝酌授尸。尸以醋主婦。注云。今文醋曰～。特牲饋食禮、祝酌授尸。尸以醋主人。注云。古文醋作～。夫今文古文。醋、～、互用。則是一字兩體也。且有司徹又曰。祝酌授尸。尸以醋主人。其字从昔。上文又云受三獻爵。酌以～之。其字則从乍。又周禮司尊彝、諸臣之所昨也。注。昨讀爲～。昨亦從乍。故破讀爲～。此漢人用～爲醋之證。所宗者儀禮。醋～互見也。况古者名醯不名～。疑漢人始呼醯爲～。許君始分醋爲酬醋。～專爲醯之名。又惠士奇曰。古有梅而無～。五味調和。須之而成。食乃甘。於是始有～漿爲醶。尙書孔注亦云。鹽鹹梅醋。蓋今之～。古之梅也。則古無～明甚。按～、醋、互用。不僅如王所引。易繫辭。是故可與酬～。京作醋。玉篇。進酒於客曰獻。客答主人曰醋。从昔。詩行葦箋云。進酒於客曰獻。客答之曰～。从乍。桂馥引蒼頡篇。客報主人曰醋。从昔。廣韻又引作～从乍矣。且詩大雅、或獻或～。小雅、萬壽攸～。少儀、～爵。鄕飮酒義、立飮不～。皆从乍。是段玉裁謂諸經多以～爲醋。惟禮經尙仍其舊。說亦不信也。正字通直以徐注附會說文爲泥。參閱以上各說證。似非無據。因錄以備攷〕。 4、酢讀音：疾各切，音昨，藥韻。釋文：
5. 4.❶～報也。《詩楚茨》：萬壽攸～。
6. 5.❷報祭曰～。《書顧命》：秉璋以～。
7. 6.❸陰來爲～。《易繫辭》：是故可與酬～。
8. 7.❹～餾。甑也。方言。甑。自關而東或謂之～餾。

〘動〙客人以酒回敬主人。「酢」的本字。《說文解字．酉部》：「醋，客酌主人也。」清．段玉裁．注：「諸經多以酢為醋；唯禮經尚仍其舊，後人醋、酢互易。」《儀禮．特牲饋食禮》：「祝酌授尸，尸以醋主人。」

1. 1.〘名〙①以米、麥、高粱等釀成，用來調味的酸味液體。如：「米醋」、「黑醋」。《宋史．卷一八五．食貨志下七》：「賣醋毋得越郡城五里外，凡縣、鎮、村並禁，其息悉歸轉運司。」
2. 2.〘名〙②嫉妒的心理。如：「吃醋」、「醋罈子」。
3. 3.〘動〙①害怕、畏懼。《西遊記．第二六回》：「他見拿我不住，儘有幾分醋我。」
4. 4.〘動〙②嫉妒。《紅樓夢．第九回》：「因此賈瑞、金榮等一干人，也正醋妒他兩個。」