饅

【廣韻】母官切【集韻】【韻會】【正韻】謨官切，𠀤音瞞。【集韻】饅頭，餠也。【正字通】麫食也。饅開首者曰橐駝臍。吳下呼𩛋膪，讀若匘詐，言熟食之肥也。長曰繭，斜曰桃。【晉·書束晳賦】饅頭薄持。【事物紀原】諸葛亮南征，將渡瀘水。土俗殺人首祭神，亮令以羊豕代，取麫，畫人頭祭之。饅頭名始此，又南唐有子母饅頭。【燕翼詒謀錄】仁宗誕日，賜羣臣包子，卽饅頭別名。今俗屑麫發酵，或有餡，或無餡，烝食者謂之饅頭。　【集韻】或作𪍩。

1. 0.1、饅讀音：謨官切，音瞞，寒韻。釋文：
2. 1.❶～頭。餅也。見《集韻》。 　〔按事物紀原云。諸葛武侯之征孟獲。人曰。蠻地多邪術。須禱於神。假陰兵。然蠻俗、必殺人以其首祭之。武侯不從。因雜用羊豕之肉而包之以麪。象人頭以祠。後人由此爲～頭云〕。
3. 2.❷包子也。《燕翼貽謀錄》：仁宗誕日。賜羣臣包子。卽～頭別名。今俗、屑麪發酵或有餡。或無餡。烝食者謂之～頭。 　〔按今或謂有餡者爲包子。無餡者爲～頭。此非普通之名偁也〕。 2、䊡讀音：謨官切，音瞞，寒韻。釋文：
4. 3.❶～頭。見《玉篇》。 　〔按廣韻。～頭、餅也。集韻作饅頭。而廣韻以饅爲～俗字〕。
5. 4.❷～～。飯澤。見《集韻》。

1. 0.1、饅讀音：謨官切，音瞞，寒韻。釋文：
2. 1.❶～頭。餅也。見《集韻》。 　〔按事物紀原云。諸葛武侯之征孟獲。人曰。蠻地多邪術。須禱於神。假陰兵。然蠻俗、必殺人以其首祭之。武侯不從。因雜用羊豕之肉而包之以麪。象人頭以祠。後人由此爲～頭云〕。
3. 2.❷包子也。《燕翼貽謀錄》：仁宗誕日。賜羣臣包子。卽～頭別名。今俗、屑麪發酵或有餡。或無餡。烝食者謂之～頭。 　〔按今或謂有餡者爲包子。無餡者爲～頭。此非普通之名偁也〕。

參見「饅頭」條。