國內大蒜貨源有時供不應求，市場價格往往於短時間內暴漲。引指物品供不應求，導致價格飆漲的現象。
「大蒜效應」的拼音是 dà（又音）suàn（又音）xiào（又音）yìng。注音符号：ㄉㄚˋ、ㄙㄨㄢˋ、ㄒㄧㄠˋ、ㄧㄥˋ。
「大蒜效應」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。