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用油加佐料炒製的菜餚,湯汁較少,有別於熬菜。
用油加佐料炒製的菜餚,湯汁較少,有別於熬菜。
烹製食物。如:「他親自下廚炒菜。」
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前往官方来源查阅 →「炒菜」的拼音是 chǎo(又音)cai(又音)cài。注音符号:ㄔㄠˇ、˙ㄘㄞ、ㄘㄞˋ。
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