一種零食。將鍋內摻有糖蜜的砂子炒熱，再倒入生栗子，連翻帶炒，使生栗子由無光澤，變成油亮棗紅的熟栗子。也稱為「甘栗」、「炒栗子」。
「糖炒栗子」的拼音是 táng（又音）chǎo（又音）lì（又音）zi。注音符号：ㄊㄤˊ、ㄔㄠˇ、ㄌㄧˋ、˙ㄗ。
「糖炒栗子」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。