一種香米。本為陸稻，後改良為水稻。稻葉色澤較深，植株較高，每顆穀粒均有長長的紅穎刺。可製成點心食品，營養價值極高。
「紅糯米」的拼音是 hóng（又音）nuò（又音）mǐ。注音符号：ㄏㄨㄥˊ、ㄋㄨㄛˋ、ㄇㄧˇ。
「紅糯米」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。