北方一種麵粉製的食品。在擀好的麵皮上放置韭菜餡兒，對包捏合，而後再用碗邊將餅緣切成半圓形，煎熱或烙熟即可食用。也稱為「菜盒子」。
「韭菜盒子」的拼音是 jiǔ（又音）cài（又音）hé（又音）zi。注音符号：ㄐㄧㄡˇ、ㄘㄞˋ、ㄏㄜˊ、˙ㄗ。
「韭菜盒子」全文释义收录于《重編國語辭典修訂本》，另有多部版权期辞书提供词头索引。