飪

大孰也。从食壬聲。 【反切】如甚切 【重文】䏕：古文飪。 【重文】𦜙：亦古文飪。 【段注】 大孰也。 　特牲禮請期曰羹飪注。飪、孰也。飪亦假稔爲之。釋言。饙餾稔也。字又作餁。餁同飪。 从𠊊。壬聲。 　如甚切。七部。 古文飪。 　从肉。 亦古文飪。 　心部恁下云。齎也。此古文系後人增羼。小徐說。李舟切韵不云亦古文飪。

1. 1.〔古文〕𦜙【唐韻】如甚切【集韻】【韻會】【正韻】忍甚切，𠀤音荏。【玉篇】大熟也。【揚子·方言】徐揚之閒曰飪。【論語】失飪，不食。【釋常談】過熟謂之失飪。
2. 2.又【儀禮·聘禮】賜饔唯羹飪。【註】羹飪謂飪一牢也。肉謂之羹。又【特牲饋食禮】請期曰羹飪。【註】飪，熟也。
3. 3.又【集韻】如鴆切，音妊。義同。

1. 0.1、飪讀音：忍甚切，音荏，寢韻。如鴆切，音妊，沁韻。《餁同》。釋文：
2. 1.❶大孰也。見《說文》。
3. 2.❷熟也。徐揚之閒曰～。見《方言》。
4. 3.❸過熟謂之失～。《論語鄕黨》：失～不食。
5. 4.❹通腍。《儀禮聘禮記》：唯羹～筮一尸。 　〔注〕：古文～作腍。 2、恁讀音：忍甚切，音飪，寢韻。如鴆音任，沁韻。釋文：
6. 5.❶下齎也。見《說文》。 　〔注〕：心所齎卑下也。
7. 6.❷俗言如此也。《黃機詞》：便只～成孤負。〔言便這如此遂過卻春也〕。
8. 7.❸思也。念也。《文選班固典》引《》：亦宜勤～旅力。 3、恁讀音：如林切，音壬，侵韻。釋文：
9. 8.❶思也。見《廣雅釋詁》。
10. 9.❷弱也。見《廣雅釋詁》。
11. 10.❸信也。見《集韻》。 4、篁釋文：古飪字。見《集韻》。 5、禿讀音：忍甚切，音稔，寢韻。釋文：同飪。或作飪、疯、䏕。大熟也。見《集韻》。 6、疯釋文：同飪。或作禿。見《集韻》。 7、䏕讀音：忍甚切，音飪，寢韻。釋文：
12. 11.❶飪古文。見《說文食部》。
13. 12.❷肉汁。見《廣韻》。 8、篁釋文：古飪字。見《集韻》。 9、餁釋文：飪或字。見《集韻》。 10、䭃讀音：忍甚切，音稔，寑韻。釋文：
14. 13.❶飽也。見《玉篇》。
15. 14.❷同飪。熟食。見《廣韻》。〔集韻。飪、大孰也。通作～〕。 11、䭃讀音：諾叶切，音捻，葉韻。釋文：餅也。見《集韻》。〔本草綱目作捻頭。云。寒具、一名捻頭。一名饊。正字通云。～頭、卽捻頭也。詳侂字〕。 12、㶵釋文：同飪。見《五音篇海》。

1. 0.1、飪讀音：忍甚切，音荏，寢韻。如鴆切，音妊，沁韻。《餁同》。釋文：
2. 1.❶大孰也。見《說文》。
3. 2.❷熟也。徐揚之閒曰～。見《方言》。
4. 3.❸過熟謂之失～。《論語鄕黨》：失～不食。
5. 4.❹通腍。《儀禮聘禮記》：唯羹～筮一尸。 　〔注〕：古文～作腍。

〘動〙煮熟。如：「烹飪」。《廣韻．上聲．寑韻》：「飪，熟食。」《論語．鄉黨》：「失飪，不食。」