鱈

1、鱈釋文：日本字。～爲屬軟鰭類之大口魚。日本北海道及奧羽等處多產之。喜羣棲於深處。至一定之期間而結隊游泳者。謂之冲～。其常住磯部者。謂之磯～。肉中爲脯。肝臟取油供藥用。我國譌以爲鰵魚肝油者也。

〘名〙動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱條鰭亞綱。產於寒冷的深海，體長三尺餘。口大，鱗細，下頜有一觸鬚。肉白似雪，肝含脂量高，可製魚肝油。也稱為「鰵魚」。